令和3年度産 福井県産コシヒカリ100% 宅配便配送 残留農薬検査済み 人気ショップが最安値挑戦 感動の米 玄米 5kg コシヒカリ

【令和3年度産】福井県産コシヒカリ100% 残留農薬検査済み/感動の米 コシヒカリ 玄米 ((5kg))

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商品の説明

福井県認証の特別栽培米福井県認証の特別栽培米

福井県認証の特別栽培米

感動の米コシヒカリは、減農薬栽培※のお米です。(※慣行農法の1/2以下) 安全なお米をお客様にお届けするため、残留農薬検査も毎年かかさず行っています。 日本のようなせまい国では、となりの田んぼは他人の田んぼ、があたり前です。となりで農薬が使われていれば、水路を通して、流れ込んでくるかもしれません。そういった環境でも安心安全なお米をお届けするためには、残留農薬検査が不可欠になってきます。 使用する農薬を減らすだけでなく、残留農薬の問題にもしっかりと向き合いたい、そんな思いで残留農薬検査に取り組んでいます。

低温倉庫で徹底管理低温倉庫で徹底管理

お米は、1年に1度しかとれません。収穫時期にとれたお米は、しっかり管理していかないと、1年を通して、おいしさを保つことが出来ません。 当社では、専用の低温倉庫を設け、15℃以下でお米の管理を行っています。ポイントは15℃以下というところです。これより高い、おおよそ20℃あたりから、お米にとっては悪い影響が出始めます。 まずは、品質の劣化です。お米には脂肪が含まれていますが、20℃前後から、酸化が促進されます。酸化が進むと、ご飯の香り、味が劣化してしまいます。 また、虫の発生も、20℃を越えたころから起こりやすくなります。 梅雨のシーズンを境に、お米に虫がわいたというお声を頂戴することがありますが、気温が高く湿度が多くなり、虫の動きが活発になることが原因です。 このように、お米は低温で管理することで、品質を保ち、虫からも守ることが出来ます。ご自宅でも、冷蔵庫の野菜室で保管していただくことをお勧めします。 さらに、低温倉庫の役割は、保管ばかりではありません。この低温倉庫では、玄米の精選作業も行っています。倉庫内に、2台の選別機を設置し、玄米食用に食べやすいお米だけを選りすぐっているのですが、低温を保ったまま行うので、ここでもまた、品質の劣化を防ぐことが出来るのです。 市場では玄米といっても、選別を重視せずに、もみ殻をただ取り除いただけのものも出回っています。選別においても、わざわざ低温環境で行っているのは、珍しい例かもしれませんが、出来るだけよい状態で皆さまに召し上がっていただくための工夫のひとつとして、当社ではこういった取り組みも行っております。

選別にこだわる理由選別にこだわる理由

選別にこだわる理由

当社で玄米を初めてご購入してくださったお客様より、こんな嬉しいお声をいただきます。 「玄米が綺麗で驚きました。洗ってもゴミなどほとんど浮いてこなくて感動しました」 当社のお米が「綺麗」な理由のひとつに、玄米食用にお米の粒を「選別」しているということがあげられます。 玄米を籾摺り(もみすり)後、まず大きな選別機にかけて、玄米に混ざっている石やゴミ、金属などの異物を取り除きます。その後大きな網に通して、細かな粒を取り除きます。 さらに、2段階センサーで、虫の被害にあったお米や変色したお米を取り除きます。 こうして残った選りすぐりの玄米だけが、丁寧に袋詰めされ、「感動の米」として、皆さまのもとへ届いているのです。 毎日、選別機を操作している担当スタッフは、以前こんな話をしていました。 「ある日、選別された玄米の袋詰めをしていたら、飴色の玄米が、まるで宝石のようにキラキラと輝いて見えた瞬間があったんです。言葉では言い表せないほど綺麗でした。 何年もお米に携わってきたけど、初めて経験したあの感動は、今でも脳裏に焼きついていて、私の仕事の原動力になっているんです。 お米を通して感動できるって幸せですよね。私は、このお米の美しさや生命力をお客様にも感じていただきたいと思いながら、毎日この大きな選別機を動かしているんですよ」 玄米を通じて、スタッフの思いがお客様の心へ繋がり、感動を共有できることを嬉しく思います。そして、それが私たちの大きな励みとなるのです。

なんと10年間で約127,000,000食突破!※なんと10年間で約127,000,000食突破!※

なんと10年間で約127,000,000食突破!※

玄米は、白米よりも、ビタミン・ミネラル・食物繊維を豊富に含んでおり、人間が健康を保つために必要とされる栄養素をほとんど摂取できるため、完全栄養食と言われています。栄養バランスのとれた食事の例として、「1日30品目以上」と言われることがありますが、これはあくまでも白米を主食にした当社からお届けしたお米を並盛のご飯に換算すると1.27億食以上※にのぼります。これは実に、日本の人口を上回る数の茶碗めしです。ここまで皆さまにご愛顧いただき、感謝の言葉もございません。 これにおごらず、お客様のご期待に沿えるよう、これからも安心・安全・高品質なお米を届けてまいります。 ※2009/09から2019/08末時点の一般小売用・業務用玄米/白米を含むすべて販売実績約9,200tを全て玄米とみなし、歩留まり90%で精米したものと仮定して、白米ご飯1食あたり約65g/炊飯時150gで算出

一流店様や芸能界の方々も認めたトップクラスの品質一流店様や芸能界の方々も認めたトップクラスの品質

一流店様や芸能界の方々も認めたトップクラスの品質

都合上、お名前の公表は控えさせていただきますが、当社のお米は銀座の人気寿司店様など全国の有名店様や、女優業・タレント業、美容家の方々からもご愛顧いただいております。プロの方々も信頼を寄せる、高品質で安心・安全なお米を、ぜひご家庭でもご賞味ください。

【令和3年度産】福井県産コシヒカリ100% 残留農薬検査済み/感動の米 コシヒカリ 玄米 ((5kg))

初めて玄米を食べましたが。玄米は美味しくないと思っていましたが美味しく頂けて美容にも良かったです。 続きを読む
美味しい! 美味しすぎて食べ過ぎてしまうのが痛いです。発芽酵素玄米炊飯器で炊きました。普通は寝かせる過程でもっちり感が出ますが、割とサラッと軽い食感のままで、そこも私の好みです。 続きを読む
製品はよかったのですが、古米とは思っていませんでした。時期的にも30年産を送れすはずだと思うので、次回からは新米を送ってください。 続きを読む
安心で美味しく食べられお米だと思います.色々と取り寄せて試してみた中では、ベストでした。 続きを読む

5/6(金)16:00まで

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